در کشورهای آسیایی، به خصوص در مناطقی مانند ایران، چین، هند، پاکستان و بنگلادش، برنج به عنوان یکی از غذاهای اصلی و حیاتی محسوب میشود. برنج در این مناطق بسیار محبوب است و در بیشتر غذاهای محلی و سنتی مورد استفاده قرار میگیرد. این غله حاوی مقدار زیادی از کربوهیدراتها است و یک منبع اصلی انرژی برای بسیاری از افراد محسوب میشود. آب برنج حاوی ویتامینها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه است که برای زیبایی پوست بسیار مهم هستند. به عنوان مثال، حاوی اسید فولیک است که یک آنتیاکسیدان بسیار قوی است و آلانتوئین نیز در آن وجود دارد که به خاطر خواص ضدالتهابی خود شناخته شده است.

چطور آب برنج آماده کنیم؟
آب برنج پخته شده دارای مزایای بسیاری برای سلامتی است. برای پخت آن، شما نیاز به سه قاشق غذاخوری برنج و دو فنجان آب دارید. برنج را درون آب قرار داده و اجازه دهید به مدت 20 تا 30 دقیقه به جوش بیاید.
مهم است که هیچ کره یا نمکی به آب اضافه نکنید. زمانی که روی برنج کف ایجاد شد، شعله را خاموش کرده و اجازه دهید برنج خنک شود. سپس میتوانید آب برنج را بنوشید. برخی افراد ترجیح میدهند برنج را تا حدود 30 دقیقه بپزند و سپس این آب را مصرف کنند، زیرا باور دارند که در این صورت بهرهبرداری بیشتری از خواص آن خواهند داشت. با این حال، هماکنون که روش تهیه آب برنج را میدانید، میتوانید از آن استفاده کنید. برخی از خواصهای آن را توضیح میدهیم:

آب برنج برای کمک به آرامش ذهن و بدن:
یکی از مزایای سلامتی آب برنج، کمک به آرامش ذهن و بدن است. برای این کار، میتوانید مقداری ازآن را به وان حمام خود اضافه کنید و به مدت چند دقیقه بدن خود را درون آن خیس کنید. این درمان میتواند به طور قابل توجهی به آرامش ذهن و بدن شما کمک کند.
برای استفاده از این روش، میتوانید مقدار معینی از آب برنج را به وان حمام خود اضافه کنید. سپس به مدت چند دقیقه بدن خود را درون آن خیس کنید و اجازه دهید برنج در آب جا بیفتد و خواصش را به آب منتقل کند. میتوانید در این مدت زمان به آرامش بخشی از حمام خود لذت ببرید و ذهنتان را آرام کنید.با این روش ساده، میتوانید لذت ببرید و آرامشی عمیق را در ذهن و بدن خود تجربه کنید.
برای تقویت انرژی:
برنج دارای مقدار قابل توجهی کربوهیدرات است که به عنوان منبع اصلی انرژی برای بدن عمل میکند. نوشیدن آب برنج میتواند به عنوان یک منبع مناسب از انرژی عمل کند.
یکی از مزایای بزرگ این روش این است که بدن به طور آسان قادر است انرژی حاصل از این آب را جذب کند. بهترین روش برای شروع روز، آغاز آن با نوشیدن یک لیوان از این آب است تا شما را در طول روز با انرژی کافی تامین کند.

جلوگیری از کم آبی بدن:
هنگامی که تابستان نزدیک میشود و هوا گرم و مرطوب میشود، بدن به آب نیاز بیشتری دارد و ممکن است باعث احساس خشکی و تشنگی مداوم شود.
برای جلوگیری از این اتفاق، قبل از خروج از خانه، بهتر است یک لیوان آب برنج بنوشید. آب برنج به شما کمک میکند تا مواد مغذی ضروری که بدن انسان نیاز دارد را به طور مؤثرتر دریافت کنید و از احساس گرمی زیاد جلوگیری کنید. با نوشیدن این آب، شما میتوانید بدن خود را بهتر هیدراته کرده و از تشنگی ناشی از گرما محافظت کنید.
کمک به تنظیم دمای بدن:
آب برنج به عنوان یک روش مؤثر در تنظیم دمای بدن شناخته میشود. استفاده از این تکنیک میتواند بسیار حائز اهمیت باشد تا بدن را در دمای مناسب نگه دارید. با نوشیدن آن، میتوانید به راحتی دمای بدن خود را با محیط تنظیم کنید.
آب برنج با عملکرد خنک کننده خود میتواند بهترین راه حل برای مدیریت دمای بدن شما باشد. با نوشیدن این آب، میتوانید حرارت بدن خود را کاهش داده و از احساس گرمی زیاد در محیطهای گرم جلوگیری کنید. همچنین، این آب میتواند به عنوان یک روش طبیعی برای خنک نگه داشتن بدن در طول روز و جلوگیری از بیشحرارتی مفید باشد.
از طریق تنظیم دمای بدن با استفاده از این آب، میتوانید احساس راحتی و آرامش را تجربه کنید و بدنتان را در معرض خطراتی که ناشی از افزایش دمای بدن ممکن است باشد، نگذارید. به خاطر داشته باشید که استفاده از این آب به عنوان یک روش طبیعی و سالم برای تنظیم دمای بدن است.
جلوگیری از یبوست:
نوشیدن آب برنج یک روش بسیار مؤثر برای حفظ سلامت سیستم گوارش است. مواد مغذی موجود در این آب به کاهش یبوست کمک میکند و سلامتی سیستم گوارش را تقویت میکند. همچنین،این آب دارای مقدار قابل توجهی فیبر است که بهبود عملکرد رودهها را تسهیل میکند. هر دو این عوامل، به سیستم گوارش شما کمک میکنند و آن را در وضعیت بهتری نگه میدارند.
فیبر موجود در این آب به عنوان یک منبع غنی از فیبر خوراکی، میتواند یبوست را کاهش داده و رودهها را به درستی عملکرد کنان نگه دارد. فیبر به تنظیم حرکت رودهای کمک میکند و به جذب آب در روده کمک میکند، که این به عملکرد صحیح و منظم روده کمک میکند.
آب برنج که نتیجه خیساندن برنج است، در چین و هند به مدت طولانی به عنوان یک درمان موضعی شفابخش مورد استفاده قرار گرفته است. امروزه، آب برنج به عنوان یک درمان خانگی ساده و ایمن برای مو و پوست شناخته شده است. این آب حاوی اینوزیتول است که یک کربوهیدرات است که به تقویت مو کمک میکند و میتوان از آن به عنوان یک لایه محافظتی روی پوست استفاده کرد. علاوه بر این، خواص آب برنج فقط محدود به پوست و مو نیست، بلکه میتوان از آن برای سلامت بدن نیز استفاده کرد. به عنوان مثال، میتواند به هضم بهتر غذا، جلوگیری از یبوست، بهبود عملکرد روده و سایر مسائل سلامتی کمک کند.