چای کوهی

چای کوهی گیاهی ارزشمند است و دارای خواص درمانی متعددی است. این گیاه بومی کشور ایران است و در مناطق دامنه‌ ی کوه البرز، ارتفاعات استان مازندران و کوهستان های غرب کشور به فراوانی یافت می‌شود. با این مطلب از شالی‌وود همراه باشید.

چای کوهی چیست؟

چای کوهی با نام علمی Stachys lavandulifolia به نام های دیگری نظیر توکلیجه و کلکنه نیز شناخته می‌شود. این چای طعمی به مانند ترکیبی از نعنا، بابونه و لیمو دارد. این چای بسیار خوش عطر و لذیذ است و در گذشته برای درمان زخم‌ها استفاده می‌شد. طبع این گیاه خشک و گرم است و دمنوش خوبی برای فصول سرد و مرطوب سال به حساب می‌آید. همانطور که قبلا اشاره کردیم این گیاه به این دلیل که به آب و هوای معتدل کوهستانی نیاز دارد در هرجایی رشد نمی‌کند.

مشخصه‌ های چای کوهی

چای کوهی یک گیاه گلدار است این گیاه به قدری مقاوم است که می‌تواند ماه ها با کم آبی و خاک نامناسب زنده بماند. از آنجایی که گیاهان دیگری نیز در کوهستان رشد می‌ کنند بنابراین با استفاده از مشخصات این گیاه می‌توان آنرا در کوهستان از گیاهان دیگر جدا کرد. برخی از مشخصه‌ های این گیاه عبارتند از:

• یکی ویژگی های بارز این گیاه عطر خاص و منحصر به فرد آن است.
• از دیگر ویژگی های آن می‌توان به گل های آن اشاره کرد که شکلی شبیه به سنبل با رنگ صورتی مایل به بنفش دارند و اطراف آنها را کرک و پشمی پوشانده شده است.
• این گیاه بوته با ساقه‌های رونده رشد می‌کند.

ارزش غذایی چای کوهی

این چای یک منبع غنی از مواد مغذی نظیر آنتی اکسیدان ها ، آهن و ویتامین هاست. نکته‌ی دیگری که باید به آن توجه شود این است که این نوشیدنی باید به میزان مجاز مصرف شود تا خواص آن بر بدن تاثیر بگذارد. ارزش غذایی این گیاه در جدول زیر آورده شده است:

خواص چای کوهی

خواص این گیاه طیف گسترده‌ای مشکلات سلامتی انسان را در برمی‌گیرد به گونه‌ای که در گذشته این گیاه نه به عنوان یک نوشیدنی بلکه به عنوان یک دارو استفاده می‌شد. این گیاه خواص متعددی دارد که در ادامه به تعدادی از آنها اشاره می‌کنیم.

دشمن بیماری تنفسی

همه ی انسان ها در طول زندگی خود حداقل یکبار درگیر سرفه شده‌اند که از عوارض بیماری های تنفسی نظیر آسم و سرماخوردگی است. این گیاه خلط آور است که می تواند عفونت مجاری تنفسی را خارج کرده و مجاری تنفسی را پاک کند. همچنین این گیاه التهابات مجاری تنفسی را کاهش داده و با نرم کردن گلو سرفه را برطرف می‌کند.

کاهش درد و التهاب

چای کوهی برای تسکین درد ها و کاهش التهاب بسیار موثر است. بیماری روماتیسم بیماری التهابی مزمن است که اغلب مفاصل را تحت تاثیر قرار می‌دهد. کنترل وزن بیمار در این بیماری نقش بسیاری دارد. اضافه وزن به مفاصل بیمار فشار می‌آورد و ممکن است داروهای آن اثر نداشته باشد.علاوه بر اینکه این گیاه به کاهش درد و التهاب کمک می‌کند با تاثیری که در لاغری دارد، از این جهت نیز به بیماران مبتلا به روماتیسم کمک میکند تا دارو های آرتریت روماتوئید موثر واقع شوند.

خوابی راحت با چای کوهی

یکی از ویژگی های چای کوهی که از گذشته تا بحال مورد توجه قرار گرفته‌است، آرامش بخش بودن این چای است. علت آرامش بخش بودن آن، عطر و بوی دلنشین آن است. از آنجایی که این گیاه خواص آرامش بخشی دارد، برای بهبود کیفیت خواب هم می‌توان از استفاده کرد.

کنترل فشار خون

چای کوهی همانند چای ترش برای افرادی که فشارخون بالا دارند توصیه می‌شود. چای کوهی حاوی آنتی اکسیدان است که موجب و رگ گشایی و عدم انسداد رگ‌ها می‌شود و فشار خون را کاهش می‌دهد.

نکته ای که باید به آن توجه کنیم این است که چای کوهی تاثیر زیادی روی نوسان فشار خون دارد. کسانی که فشار خون آنها به دلایلی به صورت ناگهانی بالا یا پایین می‌رود، می‌تواند مناسب باشد اما کسانی که فشار خون دائمی دارند بهتر است که از نوشیدن چای کوهی خودداری کنند.

استفاده در دوران بارداری

هر گیاهی که خواص زیادی دارد در مواردی مصرف آن جایز نیست. برای مثال افرادی که حساسیت دارند بهتر است که از این نوشیدنی استفاده نکنند یا تحت نظر پزشک از آن استفاده کنند چون ممکن است با برخی از داروها تداخل دارویی ایجاد کند. یکی از موارد منع مصرف چای کوهی، استفاده آن توسط بانوان در دوران بارداری و شیردهی است.

کلام آخر

در این مطلب سعی کردیم تا چای کوهی را توضیح بدهیم و از تعدادی از خواص بیشمار آن را نام ببریم. این گیاه به دلیل اینکه خواص بیشماری دارد نه تنها به عنوان یک نوشیدنی بلکه به عنوان یک دارو نیز شناخته می‌شود. با توجه به خواص زیادی که دارد اما در برخی شرایط مثلا دوران بارداری نباید مصرف شود.