چای سبز

چای‌سبز یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است که از برگ‌های گیاهی به نام Camellia sinensis تهیه می‌شود. این نوشیدنی طعم بسیار لذت بخشی دارد و در فصل‌های گرمای سال به عنوان یک نوشیدنی خنک‌کننده بسیار محبوب است. همچنین این چای به دلیل داشتن خواص بیشمار برای سلامتی، به عنوان یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های سالم در جهان شناخته می‌شود.

خواص چای سبز

چای سبز از برگ چای به دست می‌آید و می‌توان انواع مختلفی از آن مانند چای سیاه، سبز، و سفید تولید کرد. این نوشیدنی به دلیل حاوی آنتی‌اکسیدان‌های فراوان، به عنوان یکی از نوشیدنی‌های سالم در کشورهای خاور دور محبوبیت دارد. این چای حاوی فلاونول‌های مختلفی است که برخی از آن‌ها به عنوان کاتچین شناخته می‌شوند. به‌ویژه کاتچین Epigallocatechin gallate که در این چای بیشترین میزان دارد، می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی و برخی از سرطان‌ها کمک کند. همچنین، خواص این چای می‌تواند به بهبود سلامت مو کمک کند و ریزش مو را کاهش دهد.

خواص این چای برای مو

مصرف چای گیاهی سب می‌تواند به تنظیم ترشح هورمون‌هایی مانند تستوسترون و هیدروتستوسترون کمک کرده و خواصی مانند جلوگیری از ریزش مو و بهبود کیفیت مو را فراهم کند. این چای حاوی مقادیر بسیار زیادی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که به بهداشت پوست و مو کمک می‌کند و به همین دلیل از آن در ترکیب کرم‌ها، ماسک‌ها، شوینده‌ها و مواد آرایشی برای حفظ سلامتی پوست و مو استفاده می‌شود.

این چای با حاوی اپیگالوکاتچین که تاثیری بر روی ریزش موهای هورمونی دارد و از اثر تستوسترون و دی هیدروتستوسترون بر روی موها جلوگیری می‌کند، بهبود سلامت مو فراهم می‌کند. همچنین، این چای دارای کویرستین است که از تولید پروستاگلاندینD2 که علت دیگری از ریزش مو است، جلوگیری می‌کند و فواید این چای برای مو را افزایش می‌دهد. مقداری کافئین موجود در این چای با تحریک lGF-1 در فولیکول مو، رشد مو را افزایش می‌دهد. به همین دلیل، عصاره این چای در بیشتر شامپوهای جلوگیری از ریزش مو و تقویتی استفاده می‌شود. در صورت تمایل به استفاده از این چای برای تقویت موها، پس از حمام، چای‌سبز دم کشیده را صاف کرده و آب آن را بر روی سطح سر و موهای خود ریخته و ماساژ دهید و پس از یک ربع آبکشی کنید. مصرف مداوم این چای در مدت چند ماه، شفافیت، پرپشتی و رشد دلخواه موها را به دنبال دارد.

خواص برای زنان

چای گیاهی سبز حاوی پلی فنول‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های زیاد است که مانع از ایجاد چین و چروک و لکه بر روی پوست می‌شود و به رشد موها و جلوگیری از ریزش مو کمک می‌کند. همچنین، برای جلوگیری از بسیاری از سرطان‌ها، این چای به عنوان یکی از خوراکی‌های مفید شناخته شده است و با افزایش چربی سوزی می‌تواند به کاهش وزن و تناسب اندام کمک کند. بهترین زمان برای مصرف این چای، دو ساعت پس از صرف هر وعده غذایی است. به خاطر داشته باشید که مصرف ۳ تا ۴ لیوان از این چای در روز برای داشتن وزن مناسب و استفاده از خواص دیگر این چای کافی است و استفاده بیش از حد از این چای باعث از دست رفتن آب و الکترولیت‌های بدن می‌شود.

خواص برای آقایان

چای سبز با داشتن پلی فنول‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند در جلوگیری از ریزش مو و کمک به رویش موهای جدید مفید باشد و همچنین با جلوگیری از چین و چروک و ایجاد لکه در پوست، به سلامت پوست کمک می‌کند. به علاوه، با داشتن خواص جلوگیری از بسیاری از سرطان‌ها، چای‌سبز به عنوان یک ماده غذایی مفید شناخته شده است و در آقایان، می‌تواند مانع سرطان پروستات شود. همچنین، این چای می‌تواند از ایجاد ناراحتی‌های ریوی و عواملی که بر اثر بالا رفتن سن موجب احساس کهولت می‌شوند، جلوگیری کند. از دیگر فواید این چای می‌توان به نقش آن در پایین آوردن قند خون و جلوگیری از ایجاد دیابت نوع دو اشاره کرد.

چای‌سبز و لاغری

برگ های چای گیاهی سبز حاوی ترکیبات مفیدی هستند، از جمله کافئین که در مقدار کمتری نسبت به قهوه وجود دارد، اما همچنان به میزان کافی برای تاثیر ملایم و کمک به چربی‌سوزی و بهبود عملکرد ورزشی مفید است.

این چای از هزاران سال پیش به عنوان دارویی برای آرامش و تسکین دردها مورد استفاده قرار می‌گرفته است. استفاده از این نوشیدنی در کشور چین بسیار رایج است و در کشورهای دیگر نیز طرفداران خود را دارد. این چای می‌تواند از فشار خون و حتی بیماری‌های مانند سرطان پیشگیری کند. فرایند تولید چای سیاه با سبز متفاوت است و این باعث تفاوت‌هایی در مزایا و خواص آن شده است. در فرایند تولید این‌چای‌ گیاهی، حداکثر مقدار آنتی‌اکسیدان در آن حفظ می‌شود.

مضرات چای‌سبز

چای‌سبز، همراه با فواید بسیاری که برای سلامتی دارد، ممکن است مضراتی نیز برای بدن داشته باشد. به همین دلیل، برای مصرف آن باید با احتیاط و آگاهانه عمل شود. برخی داروها مانند داروهای رقیق کننده خون و داروهای هورمونی ممکن است با مصرف این چای تداخل داشته باشند. همچنین، برای افرادی که مبتلا به کم خونی، فشار چشم، مشکلات کبدی و کلیوی، زخم معده، اختلالات روانی، میگرن یا سردرد هستند، این چای مناسب نیست. همچنین، زنان باردار و شیرده نیز باید قبل از مصرف این چای، نظر پزشک خود را دریافت کنند. بهتر است قبل از مصرف این چای، با پزشک خود مشورت کنید و توصیه‌های لازم را دریافت کنید.

کلام آخر

نوشیدن یک نوشیدنی گرم، به ویژه در شروع روز، می‌تواند انرژی شما را افزایش دهد. برخی افراد از قهوه، چای سیاه و نوشیدنی‌های دیگر برای این منظور استفاده می‌کنند. چای‌سبز یکی از نوشیدنی‌های بسیار مفید و سالم است که می‌تواند حاوی کمی کافئین باشد تا برای شروع یک روز به شما کمک کند. علاوه بر این، این چای فواید بسیار زیادی دارد و می‌تواند در کاهش وزن و تناسب اندام نیز مفید باشد. با این حال، باید از مصرف آن با رعایت موارد احتیاطی که برای برخی افراد مانند افرادی که مشکل کبدی، کلیوی، فشار چشم، میگرن، سردرد و یا حامله هستند، مناسب نیست، خودداری کنید.